Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam
Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar
dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis
seperti ini. Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa
menambahkan potongan nanas di dalamnya. Usahakan untuk membeli ikan
gurami yang masih hidup untuk jaminan kesegarannya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu resep ikan gurame asam manis enak:
bahan resep ikan gurame asam manis enak:
1 ekor (500 gram) ikan gurame, diambil dagingnya dan potong panjang
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
bahan pelapis resep ikan gurame asam manis enak:
100 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
bahan saus resep ikan gurame asam manis enak:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
50 gram wortel, diiris korek api halus
25 gram kacang polong
100 gram saus tomat
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
350 ml air
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
bahan taburan ikan gurame asam manis:
1 batang daun bawang, potong panjang 5cm, diiris korek api halus
Cara membuat resep ikan gurame asam manis:
Lumuri ikan dan sisa tulangnya dengan air jeruk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
Lumuri dengan bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng juga tulangnya.
Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel. Tumis sampai layu.
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Masukkan air jeruk lemon dan kacang polong. Aduk rata.
Sajikan ikan disiram dengan sausnya dan taburan daun bawang.
Untuk 4 porsi
0 komentar
Posting Komentar